Receta: Strogonoff de hongos

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de fideos al huevo gruesos (8 onzas)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 2 cdas de harina
  • 1 cdita de pimentón
  • 1 taza de caldo vegetal
  • Perejil (opcional)
  • Champiñones en rodajas
  • Crema agria

Preparación:

  1. Cocina los fideos como se indique en el paquete, escúrrelos y manténlos calientes
  2. Aparte, en una sartén grande sofríe los hongos y el ajo picado hasta que estén tiernos. Retíralos del fuego cuando estén hechos y tápalos para que se mantengan templados
  3. Para la salsa colóca en un bol crema agria, la harina, el pimentón, pimienta y sal a gusto. Añade el caldo mientras mezclas hasta que quede una mezcla suave
  4. Lleva todo a fuego hasta que espese la salsa. Una vez que termines sirve los fideos con la salsa y la mezcla de hongos. Espolvoréa con perejil

 

VER MÁS RECETAS

 

ENLACE PATROCINADO

ENLACE PATROCINADO