Ingredientes:
- 1 ramo de rúcula
- 1 ramo de albahaca
- 1/2 taza de croutones
- 100 gr de queso rallado
- 50 gr de tomates secos
- 200 gr de champiñones en fetas
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de jugo de limón
- Sal y pimienta
Preparación:
- Corta la rúcula y la albahaca con la mano y colócalas en una fuente
- Incorpora los tomates secos y los champiñones. Añade sal y pimienta a gusto
- Vierte el jugo de limón y el aceite de oliva
- Añade los croutones y el queso rallado
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